Viinikärhöjen kukat ovat pienemmät kuin jalokärhöjen, mutta kuitenkin isommat kuin esimerkiksi alppikärhöjen. Toisaalta ne ovat selvästi kestävämpiä ja terveempiä kuin isokukkaiset jalokärhöt. Heinäkuun keskivaiheilta myöhäissyksyyn jatkuva kukinta on jokavuotista, vaikka versot paleltuisivat tai ne leikattaisiin maata myöten keväällä. Viinikärhöt menestyvät kuivemmassa maassa kuin isokukkaiset jalokärhöt, ja taimia voi istuttaa sekä aurinkoon että puolivarjoon. Taimi tulee istuttaa noin 15 cm:n syvyyteen. ‘Royal Velours’ -lajikkeen kukat ovat tumman sinivioletit.
Kasvupaikkavaatimukset: Aurinko – puolivarjo, tuore, runsasravinteinen ja kalkittu kasvualusta
Koko: 2-3 m

